Luz UV en las LecheríasUna Herramienta de Control de Microorganismos
¿Qué es la energía ultravioleta?
Luz Ultravioleta es el nombre dado a las ondas electromagnéticas en longitudes de onda entre el rango visible y los...
Gestión Predial. La Clave Para el Desarrollo Sustentable de los Pequeños Productores
Desde hace más de 10 años, la cooperativa cuenta con el Programa de Alianzas Productivas (PAP), el cual es cofinanciado entre COLUN e INDAP,...
Programa Agrocircular Colun Recicla
La producción de alimentos ha ido avanzando cada vez más hacia el equilibrio entre los distintos sistemas productivos y el cuidado del medio ambiente,...
Estabilidad Térmica de la Leche
La estabilidad térmica de la leche se refiere a la capacidad de esta para resistir altas temperaturas de procesamiento sin presentar coagulación o gelificación...
Pasteurización de Calostro
El calostro provee importantes nutrientes para ayudar a la cría bovina a resistir las condiciones externas del útero de la vaca. La cría nace...
Fallas más Comunes en Estanques de Frío de Leche
El incremento exponencial de productores que han instalado estanques de frío, sumado al envejecimiento de los estanques que fallan con más frecuencia, ha generado...
Día de Campo Colun-Indap-Prodeca
El día 28 de Enero, se desarrolló en el campo del Sr. Patricio Labbe la actividad día de campo de cierre de año 2014...
Certificación en Bienestar Animal: Experiencias de Nuestros Cooperados
Continuando con las experiencias de nuestros cooperados pertenecientes al programa de certificación en bienestar animal, conversamos en esta ocasión con Edmundo Henríquez, de la...
Leche Inestable
Como parte del protocolo de recolección de leche que realiza el chofer, luego de la inspección sensorial de la leche, se debe realizar la...
Prevención de Mastitis en Invierno
La mastitis ha sido reconocida como una de las enfermedades más costosas dentro de la lechería, siendo una enfermedad prevalente en todo el ganado...
