Alineado al principio de ayuda mutua de la cooperativa, recientemente se firmó un nuevo convenio entre Colun e INDAP para la ejecución del Programa de Alianzas Productivas (PAP) en su cuarta versión, por un periodo de cuatro años. Esta etapa agrupa a 146 cooperados usuarios de INDAP bajo una única unidad operativa PAP, reafirmando así el compromiso de ambas entidades con el desarrollo sustentable y sostenible de la agricultura familiar campesina.
Desde sus inicios, el PAP ha buscado fortalecer la inserción de los pequeños productores en la cadena láctea, mediante la entrega de herramientas técnicas, asesorías personalizadas y generación de condiciones intraprediales que mejoren la productividad, eficiencia y calidad de leche, impulsando además la obtención de certificaciones que agregan valor al producto lácteo.
Actualmente el programa cuenta con un equipo multidisciplinario de 15 profesionales en las áreas veterinaria, agronómica, nutricional y de gestión económica predial, bajo un plan de trabajo diseñado según las brechas detectadas por cada subgrupo, dentro del programa.
En sus 15 años de trayectoria el PAP, ha permitido a los productores superar desafíos en calidad de leche, fertilidad de suelos, disponibilidad de forrajes y de estatus sanitario predial, gracias a la asesoría y a la articulación de fondos concursables para la tecnificación en infraestructura y equipamiento predial. Gracias a ello, los productores han podido acceder a proyectos como la instalación de estanques enfriadores, salas de ordeña, caminos de acceso, maquinaria agrícola, entre otros, indispensables para su crecimiento.
Entre los logros más destacados de esta trayectoria se encuentra el aumento del porcentaje de leche enfriada entregada a planta, que pasó de un 32% en sus inicios, a un 99%, la mejora en los sólidos lácteos, que subieron de un 6,8% en promedio a 7,5% entre grasa y proteína, y hoy más del 65% de la leche producida bajo el programa es de alta calidad, cumpliendo con los estándares exigidos por la planta industrial. Además, el 45% de la leche del programa proviene de predios con certificación PABCO, mientras que un 20% corresponde a predios con Certificación de Bienestar Animal y el 100% esta dentro de la certificación Grass Fed.
Pese a los avances logrados, para la cooperativa sigue siendo relevante apoyar este programa, pues cada año aparecen nuevos desafíos del mercado dentro de este segmento, enfocando sus esfuerzos en la gestión económica predial, la cual clave para asegurar la rentabilidad y sostenibilidad de los sistemas productivos, cuyo impacto ha sido positivo en los resultados del programa, pues la estrategia conjunta entre el productor y sus asesores, han permitido establecer metas claras y alcanzables en materia productiva y económica, permitiendo visualizar la lechería como un negocio.
De esta manera, Colun e INDAP reafirman su compromiso con el desarrollo integral de los productores, promoviendo la innovación, la eficiencia y la sustentabilidad, en beneficio de las familias rurales que forman parte de la cadena láctea nacional.
