Grass Fed: Cuidando la Magia del Sur. Programa de Certificación de Producción de Leche...
Programa Grass Fed
La demanda actual por productos más saludables y amigables con el ambiente es creciente. Esta demanda ha permitido la diversificación de los mercados, incluido
el de los lácteos (Wong et al., 2010). Actualmente,...
De agricultor a empresario Una transición necesaria
El agricultor es la persona que tiene por oficio trabajar y cultivar la tierra, teniendo en la agricultura su principal fuente de riqueza; mientras que el empresario es la persona física, o moral, que...
Mi Rebaño Colun Una Gran Herramienta
Para que un negocio sea rentable, tenemos que ser eficientes, pero, ¿Cómo medimos en forma concreta qué tan eficiente es la gestión de mi empresa? William Thomson Kelvin, dijo: «Lo que no se define...
Inversiones en Tiempos de Crisis
En escenarios cambiantes y coyunturas desafiantes como la que estamos viviendo actualmente, la planificación constituye una herramienta clave en los sistemas de Control de Gestión, ya que la administración de la empresa requiere de...
