Page 14 - Demo
P. 14


                                    14NUTRICIÓNCUADRO 4. Composición Nutricional de Ensilajes Ensilajes para SIMULACIONESPD ýN%Digestibilidad FDN, %Ensilaje Maduro 7% 7 57 40Ensilaje Lechería 12% 12 53 49Ensilaje Lechería 14% 14 43 55Ensilaje Lechería 18% 18 37 60Ensilaje Premium 22% 22 36 65CUADRO 5. Raciones formuladas en base a Ensilajes del Cuadro 4 con su impacto en producción, costo y margen.Caso 1 Caso 2Forraje (Kg MS/v/d)Pradera y soiling 5 5Ensilaje Maduro 7% 8Ensilaje Lechería 12% 8Concentrado (Kg TCO/v/d)Maíz Roleado 5 5Afrecho de Soya 1,0 1,0Concentrado (kg/vaca/día) 6,3 6,3 Producción de Leche (l/v/d) 22,8 18,4Eficiencia de Conversión (l/kg MS) 1,27 1,02Costo del concentrado ($/v/d) 2.790 2.790Venta en Leche ($/v/d) 8.930 7.220Margen después del concentrado($/v/d) 6.140 4.430En el cuadro 5 se describen las raciones de este rebaño de 8500 litros/vaca/año que al disponer sólo de ensilaje de 12% PC llega a una producción promedio de 22.8 l promedio (Caso 1). Cuando se le acaba el ensilaje de 12% PC y pasa a uno de 7% de proteína, sin cambiar los suplementos, la producción baja. Nunca se pensó que se iba a usar ese tipo de ensilaje en las vacas en producción de leche (Caso 2) y que la producción podría bajar más de 4 l.Entonces la pregunta es ¿qué podemos hacer? En el Cuadro 6 se presentan 4 simulaciones. Los cambios en sólidos eran menores por lo que no fue considerado un cambio en el precio de la leche en ninguno de los casos. En el caso 3, que se presenta en el Cuadro 6, se considera la opción de seguir con el mismo ensilaje de 7% de PC y corregir con suplementación. El costo aumenta en forma importante y el margen después de pagar el concentrado baja, por lo tanto, nos queda menos dinero para pagar todos los otros costos y generar un mayor margen de ganancia.En el caso 4 y 5 se consideró usar ensilaje de muy buena calidad. Este tipo de ensilaje ya sea de 18 o de 22% de PC, es siempre escaso, así que la idea fue usarlo como un concentrado acompañando a un ensilaje de 12% PC. Al usar este tipo de ensilajes, el consumo de forraje aumenta, lo cual fue considerado en la simulación. En 
                                
   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18