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17NUTRICIÓN¿Cómo calcula cuántos partos tiene su rebaño en promedio? Lo invito a hacerlo si no lo tiene claro o si su programa de gestión del rebaño no se lo entrega.Otro de los desafíos que se mencionan para la producción de leche es la mitigación de las emisiones de metano y la disminución en el uso de antibióticos. ¿Cuáles son sus desafíos?Recién cerca del año 1998 llegan las sales aniónicas al sur de Chile, hasta antes de eso, casi no se hacía manejo de la vaca preparto, la vaca no se preparaba para que produjese más leche al parto, las vacas producían menos leche en su lactancia, a pesar de que ya había genética Holstein, y los forrajes que se usaban tenían más leguminosas (trébol y alfalfa chilota) con una mayor concentración de calcio que las actuales. Por lo tanto, comían más calcio en sus dietas y requerían menos por la menor producción de lecheCon la introducción de materias primas en la alimentación de las vacas, mayor uso de suplementación concentrada, la introducción de la ración preparto, mayor uso de ensilaje de maíz y el mejoramiento en calidad de forrajes (ballicas de alta producción): aumentó la producción de leche individual, primero como leche, tiempo en que su cooperativa no pasaba de 7 en la suma de grasa y proteína. Sólo en los últimos años la producción ha sido de leche y sólidos, lo que involucra un aumento importante en la extracción de calcio de la vaca no sólo al parto, si no durante toda la lactancia.¿DÓNDE TIENE CALCIO DISPONIBLE LA VACA? ¡EN LA SANGRE Y EN LOS HUESOS! Considerando esta situación de aumento de fiebre de leche por aumento de la producción, y que la vaca tiene calcio en los huesos, se comienzan a usar sales aniónicas de forma más rutinaria sin realmente calcular el DCAD (Diferencia de Cationes y Aniones en la Dieta). Actualmente se puede tomar una muestra de la ración preparto, cuando se hace con carro mezclador y obtener este valor.