Page 4 - AGROCOLUN-ED-41

BIENESTAR ANIMAL

IMPORTANCIA DEL ESPACIO

EN EL BIENESTAR ANIMAL

Grisel Navarro Otárola
Médico Veterinario
MSc, PhD(c) University of Queensland-Australia

El espacio físico que utiliza un animal es un concepto en inglés, que se refiere al número o el peso de animales
aplicado a múltiples propósitos en veterinaria. Sin dentro de una cantidad especifica de espacio, es más
embargo, cuando nos referimos al espacio asignado a comúnmente usado cuando nos referimos a un grupo de
un animal en un sistema productivo (lechería o carne), animales, se expresa como kilos de peso vivo por m de
2
estamos frente a un concepto frecuentemente utilizado y área de piso (kg/m2) (Warriss y col., 2002).
que forma parte de una serie de decisiones de manejo que
se toman a diario en un rebaño. Por ejemplo, debemos En la práctica cuando hablamos de densidad de carga, la
saber cuál es el espacio adecuado para las vacas durante reglamentación chilena establece que para el transporte
su estabulación, cuanto es el espacio de comederos que de ganado bovino (Decreto N°240 de la Ley de Carnes
se debe asignar a cada individuo del rebaño, que espacio y el Decreto N°30 de la Ley de Protección Animal) la
debe disponer un animal durante su transporte etc. Para máxima densidad de carga permitida es de 500 kg/m .
2
entender un poco mejor, debemos partir por clarificar Para entender más fácilmente el cálculo de la densidad
detalladamente el concepto de “espacio físico” que se de carga durante el transporte, citaremos el ejemplo
asigna a un animal en forma individual o en grupo y las descrito en el Manual para transporte de ganado bovino
implicancias que este puede tener en su bienestar. realizado por la Universidad Austral de Chile (www.
bienestaranimal.cl) donde se define densidad de carga
Cuando nos referirnos al espacio que un animal ocupa, durante el transporte como la cantidad de kilos de
existen dos términos comúnmente utilizados: el espacio animal que lleva por metro cuadrado de superficie de su
permitido, espacio disponible o en ingles llamado camión (carrocería), y puede ser calculada de la siguiente
“space allowance”, que básicamente describe el área manera:
que un animal utiliza cuando esta estabulado o durante el
transporte y que se expresa en m o como m /100 kilos de – Primero debe calcular los metros cuadrados
2
2
peso vivo. El espacio disponible considera básicamente disponibles para carga de su vehículo. Esto se obtiene
las dimensiones físicas del animal y describe el área multiplicando el largo por el ancho del camión y/o
utilizada por el individuo. A modo de ejemplo, durante carro, medidos por dentro.
el transporte comercial de ganado en Chile, el espacio
disponible para un ternero de 200 kilos en un camión Ej. Camión de 12m largo x 2,5m ancho = 30m 2
fluctúa alrededor de 0,66 m2 por animal. Por otro lado, disponibles para carga.
está el término densidad de carga o “stocking density”

4