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SUSTENTABILIDAD

MEDIO AMBIENTE Y

SUSTENTABILIDAD

Claudio Hermosilla Mundaca
Ingeniero Civil Industrial Mención Agroindustrias
Magíster en Ingeniería Agrícola Mención Agroindustrias
Gerente Calidad y Medio Ambiente
chermosilla@colun.cl

Hablar de Medio Ambiente y sus cuidados hoy va más allá Colun ha crecido estos 70 años considerando su entorno,
de los paisajes, los paseos, la vida al aire libre, el campo bajo un concepto que quizás en los albores de la
, las montañas y el disfrutar de ello para vivir sanamente, Cooperativa no era descrito como tal, pero que en los
pues la actividad humana ha generado a través del últimos años ha reconocido en su funcionamiento como
tiempo, con el crecimiento poblacional, las invenciones sustentable.
y el desarrollo tecnológico, cada vez más impactos sobre
el planeta, algunos con serios problemas de control, de En efecto, mide indicadores claves y controla su
los que finalmente todas las organizaciones de una u evolución en torno a la sustentabilidad, reflejado esto
otra forma tienen, y si no lo han hecho aún, tendrán que último objetivamente en su Reporte de Sustentabilidad
preocuparse para desarrollarse mejor. que ya va para cumplir 10 años.

Sostenibilidad o Sustentabilidad es un término que en El medio ambiente es relevante en nuestro crecimiento
este siglo vino para quedarse. Bien vale la pena entenderlo industrial el que es cada vez más normado y regulado
desde nuestra perspectiva empresa como desde nuestra persiguiendo estos mismos fines, su protección.
mirada de comunidad, significa simplemente y referido Colun ha crecido en la última década amparado en la
al desarrollo, progresar como organización, empresa, Institucionalidad Ambiental, con el respaldo de las
institución, cuidando y protegiendo de no alterar Resoluciones de Calificación Ambiental (RCA) para
negativamente el presente, para que este desarrollo sus Declaraciones de Impacto Ambiental (DIA) en sus
sea viable finalmente en el tiempo, no alterando 3 plantas principales, respetando así la legalidad como
desfavorablemente el futuro. primera instancia, pero con un sentido superior que es el
cuidado del medio, crecer protegiendo.
Así, crecer sustentablemente significa proteger el
medio, entendiéndose este como el medio ambiente, la Los pilares medio ambientales en nuestra industria,
naturaleza, las personas, la comunidad, el clima, de una que denotan la estrategia de crecimiento sostenible, los
manera correcta, con ética. reconocemos fundamentalmente como los siguientes:
agua, aire, energía y residuos, en torno de los cuales se

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