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                                    12AGR%u00cdCOLAENSILAJES: PRIMERO CALIDAD DE NUTRIENTES, LUEGO VOLUMENDesde la d%u00e9cada pasada, en nuestro pa%u00eds se ha estado trabajando sobre las %u201creservas%u201d o %u201cconservaci%u00f3n de forrajes%u201d con diferentes grados de especializaci%u00f3n y/o profesionalismo, en consecuencia, obteniendo diferentes niveles de costos y respuestas productivas, con variados niveles de impacto de estos recursos en las empresas pecuarias.En algunos a%u00f1os nos encontramos que las %u201creservas%u201d faltan y salimos a pagar precios excesivos por forrajes de subsistencia y en otros nos encontramos con stocks excesivos que agregan una carga financiera al negocio y no aumentos en los par%u00e1metros de crecimiento productivo esperados. Es por ello que resulta fundamental que se ponga foco en el logro de la mayor cantidad de nutrientes cosechados por hect%u00e1rea, ya que estos son los que, en definitiva, actuar%u00e1n a nivel ruminal para que los ciclos productivos sean m%u00e1s cortos, eficientes y rentables.POR QU%u00c9 NUTRIENTESDebido a que los nutrientes, prote%u00edna y energ%u00eda son la porci%u00f3n que reviste mayor importancia en los forrajes, es que debemos focalizarnos en ellos. A%u00fan hay una brecha muy amplia entre hacer forrajes buenos (mayor al 15% de prote%u00edna), y lo que realmente ocurre en condiciones de campo. En muestras analizadas por el laboratorio de Colun el a%u00f1o 2016, s%u00f3lo el 50% corresponde a silos de buena calidad; lo peor de esto, es que el costo por kilo es igual para ensilajes de buena calidad como para los de mala calidad (figura 1). Seguramente esta realidad se da porque buscamos volumen y no calidad.Pablo A. Cattani Ingeniero Agr%u00f3nomocattani.pablo@gmail.comFigura 1: Nivel de prote%u00edna de ensilajes de ballica obtenidos de muestras del Laboratorio Agropecuario de ColunF% PC Ensilajes Ballica
                                
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