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18CRIANZA“TODAS ÍBAMOS A SER REINAS”EPIGENÉTICA EN TERNERAS, ESTIMULACIÓN TEMPRANA PARA UN FUTURO PROMETEDORViviana Apiolaza U.Medico Veterianrio)Encargada programa Preparto y Crianza Agroservicios Colun Ltdaviviana.apiolaza@colun.cldistinta, si no por las condiciones que están recibiendo en su desarrollo son distintas. En los bovinos pasa algo muy similar, y esta expresión se puede observar de manera muy marcada durante las primeras 8 semanas de vida de las terneras. Una buena alimentación y estimulación son cruciales para definir el futuro de las terneras, esto explica que a pesar que pudiesen tener un crecimiento compensatorio ante un fuerte estrés en las primeras semanas de vida (principalmente de alimentación, enfermedades o medio ambiente) el desarrollo y la posterior producción de leche se ven afectadas de por vida. Un estudio publicado por Sejren et al. el año 2011, con más de 1.800 vaquillas criadas en lecherías y centros de investigación con crianza artificial, mostraron qué, por cada kilo adicional de peso al destete, representaba aproximadamente 15 kilos más de leche en la primera lactancia ajustada a los 305 días.En la figura 1, Se muestra datos del estudio de Soberon et al., que muestra que el crecimiento deficiente en el En esta edición comentaremos acerca de la estimulación temprana que debemos dar a nuestras terneras para que alcancen a expresar el máximo de su potencial genético, e incluso características por sobre lo esperado ante la cruza que elegimos para nuestro rebaño. Para comprender qué es la epigenética, habría que definirla como la manera por la cual ciertos factores externos afectan el desarrollo temprano de los animales y su efecto se puede observar incluso a largo plazo. Estos factores son principalmente la nutrición, el estrés y el medio ambiente, los cuales afectan en la expresión de los genes e incluso ser heredables entre generaciones, pero sin modificar la secuencia de ADN.La manera más fácil y práctica de comprender lo que la epigenética representa, es el siguiente ejemplo: Las abejas de la colmena nacen todas de los huevos que pone solo una reina, pero a pesar de ser hijas de la reina, son obreras. Sólo las abejas seleccionadas, al ser alimentadas con la jalea real tienen la capacidad de expresar su comportamiento de reina. Esto se produce no porque la genética de esas pequeñas abejas reina sea