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SISTEMAS PASTORILES INTENSIVOS producción necesitan ser suplementadas para alcanzar su
potencial genético. La tasa de sustitución, o reducción en
3 claves 3 respuestas el consumo de MS de pradera por kilo de suplemento, es
1. Alta carga animal (producción y 1. Alta producción/utilización el principal factor que explica la variación observada en
utilización de pradera) pradera (>9.000kgMS/hectárea) respuesta en producción de leche a la suplementación. Existe
2. Alta producción individual 2. Suplementación con una relación negativa entre tasa de sustitución y respuesta
(litros y sólidos) concentrados y forrajes (TMR en leche; cuando la tasa de sustitución es grande (resultando
parciales)
3. Alta rentabilidad (no bajo costo) 3. Alta eficiencia de conversión en un pequeño incremento en el consumo de MS total), la
(>1,2litros/kg comida) respuesta en leche es baja.
Así la mayor carga animal debe estar sustentada por una Es factible en Chile definir sistemas pastoriles intensivos de
mayor producción y utilización de la pradera, el objetivo alta carga (>4vacas/há) y alta producción individual (litros y
es utilizar 9.000 kg de pradera por hectárea. El aumento sólidos) que dupliquen el ingreso sobrealimentación:
en producción individual (tanto en litros y sólidos) debe • Alto consumo de pradera por hectárea (9 ton MS/há)
soportarse por una adecuada suplementación con forrajes • Consumo de pradera restringido por vaca (<30%: 8+4)
de buena calidad y/o concentrados. Por su parte la mayor • Suplementación con TMR parciales con excelentes
rentabilidad nunca debería asociarse con bajo costo y forrajes conservados (ensilajes maíz)
debe sustentarse con una alta eficiencia de conversión de • Alta eficiencia de conversión (vs. Bajo costos)
alimentos, donde el objetivo es obtener 1,2 litros de leche por
cada kg de materia seca de alimento. BIBLIOGRAFIA
- Clark, D. A., and V. R. Kanneganti. 1998. Grazing management systems for dairy
cattle. Page 331 in Grass for Dairy Cattle.
Conclusiones - Delaby, L., J. L. Peyraud, and R. Delagarde. 2001. Effect of the level of
concentrate supplementation, herbage allowance and milk yield at turn-out on
the performance of dairy cows in mid lactation at grazing. Anim. Sci. 73:171-181.
El consumo de MS total de vacas lecheras en dietas basadas - Kellaway, R., and S. Porta. 1993. Feeding concentrates supplements for dairy
cows. Dairy Research and Development Corporation. Australia.
solo en pradera es menor al de vacas lecheras consumiendo - Kolver, E. S., and L. D. Muller. 1998. Performance and nutrient intake of high
una dieta total mezclada (TMR) o pradera más concentrado producing Holstein cows consuming pasture or a total mixed ration. J. Dairy Sci.
81:1403-1411.
(TMRp), lo cual indica que las vacas lecheras de alta

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