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CALIDAD DE LECHE
productivo y económico por medio de un puntaje total. Considere por favor que la explicación puede llegar a ser bastante más complicada ya que estas fórmulas matemáticas incluyen factores económicos como las pautas de pago, variables asociadas a los genes de los animales evaluados (genoma) y variables fenotípicas (registros reproductivos, productivos, salud, etc.). Estas evaluaciones consideran la heredabilidad de cada característica y a las correlaciones genéticas y fenotípicas entre las características evaluadas, de manera que permite rankear los reproductores (machos o hembras) de acuerdo a la evaluación simultánea de varios caracteres.
¿QUÉ ES EBI?
EBI (Economic Breeding Index), es el índice de selección utilizado a nivel nacional por Irlanda. Este índice genético
fue desarrollado sobre la base de “los tres pilares de la agricultura sostenible”: Pilar económico, Pilar social y el Pilar medioambiental, EBI considera que la vaca juega un rol clave en cada uno de los aspectos permiten que un sistema productivo sea sostenible en el tiempo. Esta idea de que “la vaca no da lo mismo” es expresada en el índice de selección por medio de la búsqueda de reproductores que permitan reducir la cantidad de problemas en el rebaño, aumentar los ingresos y al mismo tiempo atender aspectos relacionados al bienestar animal y contribuir directamente a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). El objetivo de EBI es seleccionar vacas más eficientes: Vacas sostenibles.
A continuación, se describe brevemente cada rasgo incluido en el índice de selección genética EBI y sus objetivos:
CUADRO 1 DESCRIPCIÓN ÍNDICE DE SELECCIÓN GENÉTICA EBI Y OBJETIVOS
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