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CALIDAD DE LECHE
ÍNDICE DE SELECCIÓN EBI: ¿QUÉ MEJORAR Y COMO MEJORAR A TRAVÉS DE LA GENÉTICA DE NUESTRO REBAÑO?
Carlos E. Gatica Millar
Médico Veterinario
Technical Account Manager LATAM Ireland Genetics cgatica@irelandgenetics.com
La utilización de índices de selección genética no es nueva. Los grandes países productores de leche (y de carne también) han implementado sus propios índices, que difieren unos de otros, de acuerdo a los rasgos que son más relevantes en sus propios contextos productivos. En un país con una oferta genética amplia como el nuestro NO da lo mismo qué índice de selección utilizar y la realidad es que resulta raro que un índice se parezca demasiado a otro, la razón es obvia cada índice de selección genética busca reproducir aquellos individuos que mejor se comportan en cada realidad productiva, dando más importancia a ciertas características que a otras.
Desde el inicio de la producción lechera especializada la selección de los reproductores ha tenido como prioridad la producción de leche (litros por lactancia) y durante décadas el mejoramiento de la reproducción y de otras características no fue considerado. Por esta razón la alta producción de leche ha sido asociada con problemas como disminución en la eficiencia reproductiva (incremento del intervalo entre partos, aumento del número de servicios por preñez, anestro,
mayor edad al primer parto, etc.), y con el aumento de incidencia de enfermedades y problemas asociadas a la reproducción (largos periodos de gestación, mayores índices de retención de placenta, mayor incidencia de enfermedades metabólicas, etc.). Es posible mejorar producción, reproducción, salud y otras características en el rebaño al mismo tiempo, pero existe un “pero”: se reduce la intensidad de selección y la ganancia, en términos genéticos, para cada característica incluida. En términos de producción de leche: ¿es esto algo que debiera preocuparnos? Después de más de 50 años de inseminación en Chile, más de 40 años de importación de semen bovino: ¿Será que el potencial productivo de nuestras vacas es bajo?
¿QUÉ ES UN ÍNDICE DE SELECCIÓN GENÉTICA PARA GANADO LECHERO?
Para partir desde el principio, un índice de selección es un método matemático que asigna valores económicos a diferentes características de las vacas con el fin de determinar que animal es mejor o peor para “ese” grupo de características y en “ese” contexto
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