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13GESTIÓNIndicadores de éxito o palancas de cambio: La mejor forma de explicar cuáles son los indicadores de éxito en la lechería, es entender el diagrama que se presenta en la figura 2, dónde se muestra que los principales componentes del margen por hectárea son: Litros/ha (rendimiento) y Margen por Litro (diferencial Ingresocosto).CARGA ANIMAL(Vacas/há)PRODUCCIÓNPOR VACA(Litros/vaca/año)INGRESOPOR LITROCOSTOPOR LITROLITROS PORHECTÁREAMARGEN PORLITROMARGEN PORHECTÁREAEn base al diagrama anterior se analizaron los datos promedio de la base y los datos del 25% de lecherías con mayor rentabilidad, en el Cuadro 1. Se tiene que los de mejor rentabilidad tienen 2,62 vacas/ha, lo que es un15% mayor al promedio de la base, poseen más superficie regada que el grupo promedio (casi el doble). La productividad por vaca ordeña es un 6% mayor, con mejores sólidos y un consumo muy similar de concentrado por vaca. Ya sea por gestión propia u oportunidad, lograron comprar concentrado a un precio más competitivo, y produjeron un 24% más de leche por hectárea.DESCRIPCIÓN PROMEDIO 25% > RENTABVacas / há 2,28 2,62% Supercie regada 20% 36%Litros vaca ordeñaLitros vaca masa6.901 7.317∑ Sólidos5.7457,87%6.279Kg concentrado vaca masa 1.5167,91%Kilos conc / vaca 4,91.580$ / Kg de concentrado $299,925,1Litros / lectárea 13.154$290,90Kilos de sólidos / hectárea 1.04216.302Sólidos / vaca masa 4661.309Litros trabajador / lechería 386.837512Nº Trabajadores / lechería 6445.129Fertilizantes / há $335.1715$337.041Los sólidos por hectárea llevan el mismo comportamiento de los litros por hectárea, pero ya que hubo una suma de solidos mayor, los kilos de sólidos/ha fueron un 25,6% más que en el grupo promedio. Por el lado de la mano de obra si bien usan cantidad de mano de obra similar los litros por trabajador son un 15% mayor; y en cuanto a lo gastado en fertilizantes no hay diferencias en el gasto en ambos grupos, esta similitud puede tener variadas causas, pero con diferentes resultados; se fertiliza más eficientemente y con análisis de suelos; se fertiliza en mejor época y por lo tanto se logra mejor rendimiento de forraje; al tener más riego, el fertilizante se usó para mantención de praderas ya establecidas en mayor proporción que para establecer nuevas praderas.Tanto el consumo de concentrado, como la cantidad de mano de obra y el gasto de fertilizante/ha indican una cosa muy importante; que invirtiendo más o menos los mismos recursos, la eficiencia productiva del grupo de mejor rentabilidad es mejor, y eso solo puede tener una consecuencia; menores costos y por lo tanto un mejor margen por litro y por hectáreaFigura 2: Diagrama de obtención del margen neto por hectárea.Cuadro 1. Indicadores productivos promedio y 25% mejor rentabilidad.