Page 10 - AGROCOLUN ED 27
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Best Milk,










                        una nueva alternativa natural





                                                 Carolina Cárcamo M., M. V.,
                                          Depto. Calidad de Leche y Proyectos, COLUN.





                                                              4 vacas con cultivos positivos, 2 de ellas a Staph coagulasa
                                                              negativo, 1 a coliformes, y otra Strept uberis, para ver qué
                                                              efectos produce en estas vacas.

                                                              Posteriormente se identificó con CMT (California mastitis
                                                              test) el o los cuartos afectados.

                                                              Luego de ordeñar normalmente a la vaca, se aplicó la
                                                              crema Best-Milk, sólo en el cuarto afectado, durante 5 días
                                                              consecutivos, en ordeña de la mañana y tarde.

                                                              La rutina de ordeña se mantuvo sin alterar ninguno de sus
          Existe una creciente preocupación a nivel mundial con   pasos, que incluía lavado de pezones, despunte, ordeña y
          respecto de la resistencia a los antimicrobianos, entre ellos   aplicación del dipping.
          los antibióticos, que son utilizados para fines terapéuticos
          (sanar enfermedades), y no terapéuticos (ejemplo,   El resultado de la aplicación del producto fue evaluado por
          promotores del crecimiento). El mal uso de estos fármacos,   la disminución de la inflamación de la ubre  y la disminución
          por ejemplo, no cumplir con las dosis recomendadas,   del recuento de células somáticas en leche.
          terminar antes de tiempo los tratamientos, no respetar
          las vías de aplicación, entre otras, es el que ha llevado al   A continuación se muestran los resultados:
          aumento de esta resistencia.

          Es por esto, que se hace importante buscar alternativas a los   N° vaca  Resultado Cultivo  RCS Inicial  RCS Final
          tratamientos antibióticos y aún más prevenir su uso.   1       Strepto uberis (+1)   245       570
                                                                 2        Sin crecimiento      2998       28
          A  raíz  de  esta  preocupación,  es  que  el  Departamento  de   3  Coliformes (+1)  2105     550
          Calidad de Leche, está constantemente realizando pruebas   4  Staph. Coag. Negativo (+2)  267  152
          en  terrero a  productos  innovadores,  que  puedan ser  una   5  Sin crecimiento    251       424
          alternativa para ayudar a tratar problemas de mastitis.  6      Sin crecimiento      232       227
                                                                 7        Sin crecimiento      751        45
          Con el objetivo de comprobar el efecto de la Crema Best-  8     Sin crecimiento      511        39
          Milk elaborada en base a aceites naturales esenciales de   9    Sin crecimiento      1037      301
          Romero, Lavanda, Enebro y Eucaliptus en la disminución del   10  Sin crecimiento     210        69
          recuento de células somáticas, es que se realizó un ensayo   11  Staph. Coag. Negativo (+3)  229  426
          en un rebaño de la ciudad de Río Bueno.
                                                                12        Sin crecimiento      285        9
          Se seleccionó un grupo de 12 vacas, en base a su historial de
          recuento de células somáticas individual, clasificadas como
          nueva infección y/o con un recuento de células somáticas
          (RCS) superior a 200 mil células/ml de leche, cuyo cultivo
          bacteriológico resultara negativo. Sin embargo, se incluyó


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