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UNA SALUD ÓPTIMA DE LAS UBRES SE LOGRA

A TRAVÉS DE HIGIENE Y VIGILANCIA

EQUIPO TÉCNICO SHOOF / HANSEN NZ

Ubres sanas significan mejor calidad de la leche que significa identificar la mastitis subclínica en cada cuarto de las ubres
una mayor rentabilidad de esta vaca y a la vez de su campo. de las vacas, lo que nos da información temprana y con la
Esta es una ecuación básica que todos los productores que podemos actuar antes de que la leche comience ser
conocemos y entendemos. La salud óptima de las ubres es afectada.”
el mayor desafío permanente para los productores de leche
en todo el mundo. Afortunadamente, ahora tenemos más El Mas-D-Tec® es un medidor electrónico de alta precisión
herramientas y conocimientos que nunca que nos permiten que mide los niveles de sodio y cloruro en la leche. Estos se
lograr que nuestros rebaños tengan ubres saludables. incrementan por infecciones bacterianas. Una muestra de
leche de un cuarto se vierte por la parte superior del embudo.
Bryce Johnson es sólo un ejemplo de un agricultor muy En dos segundos se analiza la conductividad de la leche que
proactivo en Nueva Zelanda que está tomando el máximo se indica en su escala gráfica. La leche es drenada a través
provecho de las herramientas modernas y conocimientos del Mas-D-Tec durante el momento de su análisis por lo que
disponibles. Con un recuento de células somáticas (CCS) no hay necesidad de vaciar la leche del dispositivo al final.
cayendo aun nivel tan bajo como 60 a 70 en un rebaño de
400 fresians, Johnson da crédito a sus resultados en un Una alternativa accesible al Mas-D-Tec es la prueba rápida
programa de salud de la ubre completa y consistente. de mastitis llamada paleta XSpurt. Una muestra de leche se
vierte en cada compartimento de la paleta y a continuación
Bryce atribuye principalmente el crédito a Udder Comfort ™ un chorro de la solución se entonces es administrado a las
por ayudarlo a lograr resultados tan impresionantes. “Fue muestras de leche. La forma en que la leche se coagula o
bastante impresionante!”, dice Bryce. “Sus ubres pasaron de reacciona a la solución, permite hacer una evaluación visual
ser duras como una roca a ser realmente suaves en un par de la calidad de la leche del animal.
de días!”
Finalmente, para mantener las ubres de las vacas limpias,
Udder Comfort ™ es una mezcla natural de aceites esenciales Johnson utiliza el rasurador de colas Tailwell. Esta
que suavizan y calman los cuartos y la ubre en pre-parto. herramienta elimina el exceso de pelo de la cola de la
La idea principal detrás del producto es que una ubre sana vaca, utilizando un mecanismo de corte circular unido
producirá leche saludable. a un taladro eléctrico estándar. La suciedad y desechos
fecales acumulados en las colas son fuente reconocida de la
“Este año apliqué a todas las vacas del rebaño de calostro mastitis y contaminación de la leche.
hasta por cuatro días (dos veces al día). Y cualquier vaca
durante la temporada que tenga la ubre apretada o dura, se Claramente, tener las herramientas adecuadas para el
le aplica Udder Comfort ™ hasta que se encuentre bien de trabajo está ayudando a Bryce Johnson a lograr grandes
nuevo”, dice Bryce. resultados en su rebaño. Sin embargo, tomarse el tiempo
para también considerar seriamente sus sistemas de higiene
Bryce también mide y monitorea sus números de células y de monitoreo es realmente donde todo comienza.
somáticas para poder estar al tanto de cualquier cambio.
Las células somáticas en la leche es la medida globalmente
aceptada para determinar la calidad de la leche. No sólo las
vacas con altas tasas de células somáticas producen menos
leche, sino también la leche que producen tiene cambios Julian Ramirez-Luna
en su composición que reduce el rendimiento en productos Gerente General
como el queso y la caseína. El sabor y la vida útil de los Shoof Chile
productos también pueden verse afectadas por este factor. Email. julianr@shoof.cl
Phone. 800-600-000
Bryce también usa regularmente el Mas-D-Tec, como su
principal herramienta de control y monitoreo de la salud Para mayor información acerca de este artículo o cualquiera
de la ubre, “Nosotros monitoreamos y medimos para de estos productos, por favor contacte a Shoof Chile.

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