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BIENESTAR ANIMAL
DESCORNE: MEJORES PRÁCTICAS, MEJOR BIENESTAR ANIMAL Y HUMANO
Inés de Freslon
Médico Veterinario, MSc, PhD inesdefreslon@gmail.com
Grisel Navarro Otárola
Médico Veterinario, MSc, PhD gnavarro@uct.cl
Un tema importante a considerar dentro del plan de certificación en bienestar animal en cualquier rebaño lechero es el manejo del dolor, es por ello que en está ocasión hemos querido poner énfasis en el descorne. Es probable que le llame la atención que corresponde a un tema abordado previamente. Sin embargo, y de acuerdo a experiencias de nuestros profesionales en terreno consideramos que es necesario reforzar y mejorar las prácticas prediales alrededor de este manejo. Es por ello que en la presente edición presentaremos recomendaciones básicas para hacer que este procedimiento sea llevado a cabo de la mejor forma posible tanto para los animales como para el personal que lo ejecuta.
El descorne es una práctica bastante común en ganado lechero y a pesar de estar justificada por motivos de seguridad humana e incluso por motivos de bienestar animal, es considerado un procedimiento altamente doloroso para el animal, además de una tarea poco placentera para la persona que lo realiza. Sin embargo, cuando es efectuado adecuadamente, considerando
un buen manejo del dolor, se vuelve un procedimiento mucho más fácil y abordable tanto para los terneros como para las personas que trabajan con ellos.
Es importante destacar que en los últimos años se ha trabajado fuertemente en la adopción de mejores prácticas, incluyendo el manejo del dolor. En este sentido, si usted alguna vez ha experimentado una quemadura grave o alguna cirugía, sabrá muy bien que el dolor es muy intenso y que no desaparece de la noche a la mañana. En esas circunstancias, es indispensable utilizar algún analgésico o incluso anestesia local para disminuir el dolor y poder seguir funcionando en el día a día. El sentido común y la evidencia científica nos dice que ocurre lo mismo en los bovinos. Para la ciencia actual, no cabe duda de que el ganado experimenta dolor, pero como especie presa ha evolucionado para esconder los signos como método de sobrevivencia. A continuación, encontrará el detalle de los efectos negativos en el comportamiento, salud y productividad cuando no se maneja el dolor y estrés durante el descorne (CUADRO 1) Afortunadamente hoy existen alternativas farmacológicas
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