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Laboratorio Agropecuario COLUN
Un Laboratorio al servicio de nuestros Cooperados.
Estimados Cooperados y lectores de su Revista
AgroColun, hoy le pedimos a Lorena Pérez
Hechenleitner, jefe del laboratorio Agropecuario
de COLUN Ltda. que hiciera un alto en su ajetreada
agenda para conversar con ella como han sido
estos primeros meses de funcionamiento del
Laboratorio. Lorena, es Médico Veterinario
titulada en la Universidad Austral de Chile. Posee
más de 14 años de experiencia ejerciendo cargos
de jefatura en áreas como control lechero oficial
y laboratorio de calidad de leche, diagnóstico
veterinario y microbiología.
A contar de Octubre del 2012, se encuentra a
cargo de la implementación y puesta en marcha
del Laboratorio Agropecuario de COLUN Ltda.
La idea de un Laboratorio:
Considerando el constante crecimiento en la
producción de leche que la Cooperativa ha tenido
durante los últimos años y la búsqueda de COLUN
Ltda. por entregar servicios que ayuden en la
mejora de la calidad de leche que cada Cooperado
entrega, es que se decide crear un Laboratorio,
bajo una estructura independiente a la Empresa,
que preste un servicio de diagnóstico confiable,
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certero y rápido. Su construcción se llevó a cabo
durante el año 2012 y está alojado en el edificio
que alberga las oficinas de los diferentes servicios
que presta la Sub Gerencia de Insumos Agrícolas
y Servicios a Cooperados.
Puesta en marcha:
Entre el 25 y el 28 de marzo de 2013, se procedió a
la instalación de los equipos de última generación
con tecnología marca FOSS, para el análisis
instrumental de leche cruda. Estos equipos son
capaces de medir diversos parámetros como:
% de materia grasa, % de proteína, recuento de
células somáticas, urea y unidad formadora de
colonias.
Posteriormente durante los meses de Abril y
Mayo, se inicia la marcha blanca del área de
Calidad de Leche, con la capacitación de los
analistas en el manejo de estos equipos y el
análisis de diferentes muestras de leche. Además
se implementan los análisis de detección de
antibióticos en leche y se traslada desde Casa
Matriz a sus nuevas dependencias el Laboratorio
de Patología Veterinaria.